Asociación de cangrejeras de Providencia en #Alimentec, Bogotá

 

 

Promoviendo y divulgando la cultura del Cangrejo Negro de Providencia, la Providence Sweet Black Crab Association ASOCRAB conformada por mujeres cangrejeras de Providencia estuvo presente en la Feria Internacional de la Alimentación - Alimentec, en Bogotá entre el 8 y el 11 de junio de 2016.

Lideradas por Doris Bernard, ASOCRAB expuso a los visitantes de Alimentec la importancia del Cangrejo Negro de Providencia como baluarte de la gastronomía local y como producto que fortalece la economía de las familias cangrejeras.

 

Alimentec es una feria especializada en la industria de la alimentación, es por ello que para esta ocasión, el objetivo de ASOCRAB fue el de visibilizar parte de la estrategia de generación de ingresos que se construye al rededor del Cangrejo Negro de Providencia. De esta forma la visión de ASOCRAB es fomentar la venta de productos derivados de la carne del cangrejo y manufacturados, que promuevan el turismo en Providencia, sin dejar de lado la importancia de la preservación y cuidado de la especie por parte de la comunidad. Las mujeres cangrejeras, buscan que quienes visiten la isla, además de disfrutar del mar de los siete colores, puedan tener una experiencia de aprendizaje cultural y ambiental.

 

 

Como parte de la estrategia de divulgación del Cangrejo Negro de Providencia, anualmente ASOCRAB promueve el Festival del Cangrejo Negro de Providencia, evento organizado por la misma comunidad. Asimismo, la comunidad está impulsando “La ruta del Cangrejo” una iniciativa que permitirá a los turistas conocer a profundidad el comportamiento de la especie en su hábitat, a través de,excursiones diurnas, excursiones nocturnas y actividades para los niños.

Es así como gracias a espacios como Alimentec, ASOCRAB se posiciona cada vez más como una de las entidades lideres en el proceso de conservación y fortalecimiento económico de la isla. Todo ello entorno al Cangrejo Negro de Providencia como Baluarte de la Cultura Raizal.

 

 

Mayor información,

 

Doris Bernard
Providence Sweet Black Crab Association ASOCRAB
313 311 5535
Providencia, Colombia

Elisa Criscione
Fundación Activos Culturales Afro, ACUA
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(57) (1) 3072366
Bogotá Colombia

Planeta Afro

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