Entre Fogones y Saberes: Conservando la Cocina Tradicional Afro
“Este encuentro representa la revaloración de la cocina, manteniendo los ingrediente que nos han enseñado nuestros ancestros para seguir manteniendo nuestra cultura” Mirtha Cartagena~Sabedora Tradicional de Perú “El Encuentro Internacional de Cocina Tradicional Afro: Somos Pacífico” tuvo lugar en la Antigua Estación del Ferrocarril, en la Escuela Taller de Buenaventura, allí, del 25 al 27 […]