Page 4 - Libro Pacifico
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Saberes & Sabores




                                                                                                                         Del Pacífico Colombiano

                                                                                                                                   Guapi - Quibdó
























                                                                                                                                      “Mientras uno dependa para su alimentación de
                                                                                                                                  otras personas no puede llamarse una persona libre”.

                                                                                                                                        Don Polo Hernández, agricultor de San José de Guare,
                                                                                                                                                                       Guapi, Cauca.













                                                                                                              CULTURA CULINARIA Y BIODIVERSIDAD
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