Page 8 - Libro La tierra de la abundancia

La Tierra de la Abundancia
Las cocinas tradicionales indígenas del
sur del Departamento del Amazonas

Ministerio de Cultura Fundación ACUA
Mariana Garcés Córdoba David Soto
Ministra de Cultura Director Ejecutivo
María Claudia López Sorzano Emperatriz Arango Blanquiceth
Viceministra de Cultura Subdirectora y coordinadora de proyecto
Enzo Rafael Ariza Ayala Enrique Sánchez Gutiérrez
Secretario General Coordinador proceso de documentación

Alberto Escovar Wilson-White Fany Kuiru Castro
Director de Patrimonio Investigadora

Sebastián Londoño Camacho Carlos E. Sánchez R
Coordinador Grupo Patrimonio Inmaterial Edición
Luisa Ángela Caro Díaz Juan Gabriel Soler
Asesora de la Política para el Conocimiento, la Salvaguardia Fotografías
y el Fomento de la Alimentación y de las Cocinas
Tradicionales de Colombia

Diseño Gráfico El origen
AracniaStudios
www.aracniastudios.com de la Abundancia
(documental)
Impresión:
Amado Impresores S.A.S. Juan Gabriel Soler
Dirección y fotografía
© Ministerio de Cultura 2015
Sandra Rodríguez Báez
Impreso en Colombia ISBN 978-958-57847-2-7 Edición

Ministerio de Cultura, República de Colombia Christian Aristizábal
Dirección de Patrimonio Asistente de cámara y sonido
Carrera 8 No. 8 - 55
Teléfono: (571) 3424100 Fany Kuiru Castro
Bogotá D.C. Investigación y producción
servicioalcliente@mincultura.gov.co
www.mincultura.gov.co Una producción de Saracura Films para
el Ministerio de Cultura en alianza con la
Los comentarios y opiniones reflejados en este libro no Fundación ACUA y el apoyo de FIDA
comprometen al Ministerio de Cultura y son responsabilidad
exclusiva de sus autores.
Duración: 00:23’30”
Color, Estéreo
Bogotá D.C., 2015