Page 17 - Libro La tierra de la abundancia

Las cocinas tradicionales indígenas del sur del Departamento del Amazonas

sintió algo maravilloso: al botar la semilla vino grupo o clan, además de que es el encargado de los
una señorita muy hermosa y le dijo que lo quería saberes espirituales y medicinales. Al dueño de la
mucho. En adelante, Ipí la consideró como su mujer. maloka se le conoce también como curaca o payé,
Esta fue la primera pareja que existió en el mundo. y se identifica con el chamán, quien acompaña los
rituales con diferentes preparaciones, de acuerdo
Yoí volvió a la Tierra donde su hermano Ipí que con las características e identidad de cada Pueblo.
ya tenía esposa, pero al llegar, la esposa de Ipí En el Amazonas hay Pueblos del Mambe, del Ambil y
desapareció y Yoí se sintió solo y triste. Un día se del Yagé, de tal forma que siempre hay una planta
fue al puerto y se sentó a la orilla del río cuando sagrada que rige las ceremonias, sea coca, tabaco
de pronto se le apareció una joven muy hermosa o yagé, aunque también hay Pueblos del Huito
que se quedó con él. Yoí consiguió pareja mientras y el Achiote, como los Tikuna, Yagua y Cocama.
su hermano se quedó solo de nuevo. En el espacio para el diálogo con los mayores
siempre están presentes las plantas, que ayudan
Yoí pensó en organizar todos los seres que había a acercar a los hombres sentados en el “banco de
creado y organizarlos por clanes. Yoí e Ipí estaban pensamiento” con sus ancestros.
juntos cuando se les apareció una iguana. Yoí la
mató y enseguida la cocinaron. Cuando estuvo Las comunidades se establecen en claros y
preparada Yoí la repartió entre todos los animales levantan las viviendas en torno a la maloka. El
creados por él. Cuando la iba repartiendo a cada trabajo para el mantenimiento de la comunidad se
animal iba mencionando el clan al que pertenecía: ha dividido de manera tradicional, de forma tal que
el muchilero, la garza, el tigre, la guacamaya, el los hombres son los encargados de actividades de
tucán, la garza negra, la hormiga, el canangucho, construcción de estructuras y viviendas, la pesca,
en total catorce clanes. Así mismo instruyó a cada la caza, la elaboración de herramientas y armas,
uno sobre con quién podía casarse dejando bien especialmente con la talla de madera, y además
claro que por ejemplo, guacamaya con garza no de tumbar la selva para preparar el terreno para
se podía, al ser unión de dos plumas, pero que la chagra. Las mujeres tienen a su cuidado la
guacamaya con tigre no era ningún problema, pues chagra, las cocinas, los fogones y la elaboración de
era piel con plumas. También estableció que los utensilios de uso doméstico como los budares y
hijos heredarían el clan de su padre y pronunciando ollas de barro.
estas palabras volvió al tronco del palo y al río más
grande, el río Amazonas. Los roles femenino y masculino se recrean
permanentemente, se validan y se enseñan. Al igual
Las comunidades están organizadas por grupo o clan que en otras culturas del mundo, en la cosmovisión
alrededor de la maloka, nombre que los indígenas de de los Pueblos indígenas del Amazonas, el universo
la región dan a la construcción en la que realizan la también tiene un equilibrio entre lo femenino y
mayor parte de sus actividades sociales y culturales, lo masculino, expresión que incluso se lleva a la
pues es vivienda comunitaria, centro de reuniones, chagra, donde se conjugan las plantas del hombre
espacio ritual y lugar para la preparación de los y de la mujer en un mismo espacio.
alimentos. La maloka es el centro mismo de la
cultura de estas comunidades pues comprende La educación se inicia en la casa, al pie del fogón,
con su estructura y ubicación los saberes sobre la en donde a través de la lengua se aprenden los
Tierra y el universo. Las malokas se construyen con nombres de los productos, los frutos, los peces y los
pilares de madera, que unidos a vigas y travesaños animales, al tiempo que se cuentan una y otra vez
con ayuda de bejucos, soportan un alto techo hecho las historias que sustentan la cultura de cada Pueblo.
de palma, que mantiene fresco y seco el interior.
La maloka tiene dos puertas, situadas siempre en
sentido oriente-occidente, siguiendo la trayectoria El mito de origen del Pueblo Tikuna
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del sol. En el Amazonas existen dos tipos de maloka,
una rectangular y una circular. La explicación del origen del pueblo de los tikunas,
llamados Pieles negras por sus vecinos debido a
El dueño de la maloka es el personaje más importante
de estas comunidades, pues oficia como líder del 3 SINIC.
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