26 junio, 2025
Fogón Afroperuano gana prestigioso Premio Gourmand 2025
El libro Fogón Afroperuano: Herencia y saber de la cocina afroperuana de la costa, escrito por la Fundación Activos Culturales Afro (ACUA), ha sido galardonado en los 30° Gourmand World Cookbook Awards 2025, en la categoría special awards: free, como parte del Cascais World Food Summit realizado en Portugal. Este reconocimiento internacional resalta el valor […]