19 diciembre, 2019
Un homenaje al viche, la bebida tradicional del Pacífico colombiano
El destilado artesanal de la caña es la herencia que los esclavizados en el viaje trasatlántico dejaron a sus descendientes, comunidades afro de Colombia que hoy habitan el litoral Pacífico. Es una bebida que representa la resistencia y está arraigada culturalmente a los territorios. En el marco de su práctica tradicional, ancestral y el trabajo […]