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🇵🇪🇨🇴El pasado 8 de junio, el Centro Histórico de Lima fue el lugar de encuentro entre sabedoras de Colombia y Perú, en este espacio la comunidad tuvo la oportunidad de conocer y degustar diferentes muestras gastronómicas tradicionales de la cultura afro de los dos países. El encuentro reunió 5 sabedoras de Cali y Buenaventura, de […]

En el marco del Mes de la Cultura Afroperuana, el día 8 de junio en el Centro Histórico de Lima, 5 sabedoras colombianas de Cali y Buenaventura y 7 peruanas de Yapatera, Zaña, Cañete y El Carmen expondrán su gastronomía tradicional, en un intercambio de experiencias y conocimientos, esto, gracias a la alianza entre La […]

En el marco del Mes de la Cultura Afroperuana, la Fundación ACUA y el Programa Herencia de Saberes del FIDA, en alianza con el Ministerio de Cultura de Perú, la Gobernación del Valle del Cauca, Colombia, y el Centro de Desarrollo Étnico del Perú CEDET, realizarán el día 7 de junio el VIII Seminario Internacional […]

Fuente: Slow Food *Lic. Liliana García Ramirez- Directora de Programas de Amigos de Sian Ka’an A.C, México El problema de las especies invasoras, que migran por razones climáticas o «logísticas», naturales o determinadas por la acción humana, es compartido por toda la red de pescadores y expertos presentes en el evento Slow Fish – El Mar: […]

La novena edición de Slow Fish – El Mar: Un Bien Común, se llevó a cabo  del 9 al 12 de mayo de 2019, el evento Slow Food estuvo dedicado a la pesca sostenible y fue organizado por la Región Liguria y varios socios, locales y nacionales. El evento reunió a más de 100 delegados de 20 países […]