En el marco del Mes de la Cultura Afroperuana, la Fundación ACUA y el Programa Herencia de Saberes del FIDA, en alianza con el Ministerio de Cultura de Perú, la Gobernación del Valle del Cauca, Colombia, y el Centro de Desarrollo Étnico del Perú CEDET, realizarán el día 7 de junio el VIII Seminario Internacional “Los Afrodescendientes en las Américas: 200 años de vida republicana, ciudadanías incompletas”, un espacio que busca contribuir al fortalecimiento de la identidad cultural y étnica de los dos países.
El evento es liderado por el CEDET y se llevará a cabo en el Ministerio de Cultura de Perú, entre las 9:30 a.m. y las 12:00 p.m., con el panel “situación general de la cultura culinaria, la alimentación y la identidad”, en el que participará el Director de la Fundación ACUA, seguido de una mesa de diálogo entre sabedoras tradicionales de Colombia y Perú quienes intercambiarán experiencias y conocimientos sobre tradiciones gastronómicas que han sido resultado del proceso de documentación y recuperación de prácticas asociadas a la cocina tradicional, dando a conocer así mismo su historia, los retos y las oportunidades de dicho legado en cada uno de sus territorios.
Desde las redes sociales la Fundación ACUA informará los avances del Seminario así como las conclusiones y aprendizajes compartidos.
Mayor información
Laura Cano
lcano@programaacua.org