• Latinoamérica se prepara para el Foro Regional de Desarrollo Económico local

    Latino América y el Caribe es una región que actualmente enfrenta varios desafíos, como las disparidades regionales y territoriales en el desarrollo económico, el desempleo juvenil, la segregación laboral de género y baja autonomía   económica de las mujeres, aumento de la pobreza y de la desigualdad social y económica, alta tasas de violencia de género, […]

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  • Te queremos Tribugá

    Fuente: ADN La biodiversidad de Colombia en el Pacífico está siendo amenazada por un proyecto de infraestructura en el golfo de Tribugá. Este hermoso lugar es el corredor de las ballenas jorobadas y el hogar de más de 250 especies de algas, 42 tipos de esponjas, 875 de moluscos, 1.894 de anélidos, 863 de crustáceos, […]

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  • Cinco acciones por el clima para un mundo sin hambre

    Fuente: Fao Con los cambios extremos de temperatura, el impacto del cambio climático en nuestro planeta y en nuestras vidas no puede pasar desapercibido. El hambre en el mundo está aumentando y entre las causas principales están la variabilidad climática y los fenómenos meteorológicos extremos. Las condiciones meteorológicas imprevisibles y extremas hacen que sea más […]

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  • Mujeres, protagonistas de la seguridad alimentaria

    Fuente: Semana Sostenible A propósito del Día Internacional de la Mujer, el Programa Mundial de Alimentos publicó una lista con 10 datos sobre la mujer y su papel en la lucha contra el hambre y desnutrición en el mundo. De acuerdo con el Programa Mundial de Alimentos (PMA), las mujeres son quienes están más propensas […]

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  • Fotorreportaje: La primera expedición científica al Pacífico colombiano

    Fuente: Semana Rural  “Hacer realidad la primera expedición científica al Pacífico colombiano representa un esfuerzo histórico para el país”.Son las las palabras de Sabrina Monsalve Rocha, coordinadora de un viaje inédito que fue posible gracias a que por primera vez instituciones públicas y privadas hacen un esfuerzo tan grande por enfocarse en la investigación científica marino costera […]

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  • Los huertos escolares como herramienta pedagógica

    Fuente: Universidad de Chile  Está disponible para su descarga el libro “Un espacio de encuentro con la naturaleza y la enseñanza: Escuela huerto, orientaciones didácticas al docente”, proyecto desarrollado en el marco del convenio colaborativo entre la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), […]

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  • Antonio Gonzaga, primer ídolo de la gastronomía argentina

    El escenario del Palace Theater de Bahía Blanca, en la calle Brown 162, comúnmente sede de grandes conciertos de Tango, está perfectamente equipado para cocinar. Vestido de impecable blanco, sale a escena la estrella del momento, y recibe una gran ovación. No es el ganador de Master Chef ni alguno de los cocineros mediáticos del momento: […]

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  • El agro en Chocó, una actividad en crisis

    En Al Campo, de Caracol Radio, el periodista Jair Mosquera Di Perea habló con dirigentes chocoanos sobre esta situación y el futuro del agro en esta zona, que necesita fortalecerse. Escucha El agro en Chocó, una actividad en crisis en Caracol Radio

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  • Las mujeres latinoamericanas presentan sus recetas ancestrales

    Fuente: El País 1. Alimentos puros, auténticos, mejorados de generación en generación, nutritivos, cultivados cerca de las cocinas y candelas, y que brotan del suelo de América Latina y el Caribe, de la madre tierra. Maíces, arroces, yucas, pescados, carnes, quinoas y otros tantos productos de la zona y cómo elaborarlos se reflejan en el recetario […]

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