¡Prepara un cóctel en casa con la Maestra Lucía Solís!

¡Prepara un cóctel en casa con la Maestra Lucía Solís!

Para darle continuidad al trabajo de intercambio de saberes, este sábado 25 de abril a las 5:00 p.m. la maestra Lucía Solís dará una clase sobre cómo elaborar un cóctel a base de viche/biche (destilado tradicional de caña del Pacífico colombiano) y plantas e ingredientes que hacen parte de la cultura culinaria del Pacífico.

Lucía Solís es oriunda del municipio de Buenaventura en el departamento del Valle del Cauca. A la edad de 7 años, comenzó a recibir de una tía los saberes asociados a la medicina tradicional del Pacífico colombiano, lo que le ha permitido tener un amplio conocimiento sobre las plantas, sus propiedades y sus efectos sobre el cuerpo humano. Ha podido posicionarse como una reconocida transformadora de viche/biche utilizando las plantas medicinales y aromáticas para elaborar bebidas tradicionales como la tomaseca y el pipilongo.

Post A Comment

YOUR CAPTCHA HERE