29 julio, 2020
Atollado de Camarón con Teófila Betancourt, desde el Pacífico colombiano
“En la cocina se construye, se comparte y se comadrea” Teófila Betancourt
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16 julio, 2020
Encocado de pescado y jugo de naidí, una tradición del Pacífico colombiano
En la décima sesión de Experiencias Kumé, tuvimos un encuentro de saberes del Pacífico colombiano
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8 julio, 2020
Preparando Ron Down vivimos la cultura raizal en Experiencias Kumé
Para la novena clase de cocina en vivo de la plataforma Experiencias Kumé
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18 junio, 2020
En Kumé se conmemoró el mes de la afroperuanidad aprendiendo a preparar Quinua con Chancho
El pasado 15 de junio, Experiencias Kumé llegó a su octava versión con las tradiciones de la cultura afroperuana
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9 junio, 2020
Encocado de Langostino, una tradición gastronómica afro-esmeraldeña
El pasado 7 de junio, en la plataforma Experiencias Kumé llevamos a cabo la séptima sesión de clase de cocina en vivo
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2 junio, 2020
Un homenaje a Palenque, el primer pueblo libre de América
En el marco de la conmemoración del mes de la Afrocolombianidad, el 31 de mayo realizamos nuestro sexto encuentro con las cocinas afro
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21 mayo, 2020
Conmemoramos la Afrocolombianidad con el sabor culinario de nuestra Madre África
En el mes de mayo celebramos la herencia africana en Colombia, es por ello que desde Kumé, plataforma gastronómica de la Fundación ACUA
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11 mayo, 2020.vc_custom_1419240516480{background-color: #f9f9f9 !important;} Atollado de Camarón con Teófila Betancourt, desde el Pacífico colombiano“En la cocina se construye, se comparte y se comadrea” Teófila Betancourt Read more Encocado de pescado y jugo de naidí, una tradición del Pacífico colombianoEn la décima sesión de Experiencias Kumé, tuvimos un encuentro de saberes del Pacífico colombiano Read more Preparando [...]
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4 mayo, 2020
¡Langostinos flambeados con Viche!
El sábado 2 de mayo se realizó la cuarta clase de cocina tradicional afro realizada por Kumé
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1 mayo, 2020
Con viche y marimba se realizó un cóctel del Pacífico
En línea con las experiencias culinarias que se han realizado a través de Kumé
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