El pasado 6 de junio, Casa Kumé fue el escenario de un encuentro literario íntimo y enriquecedor con el escritor, sociólogo y poeta Enrique Sánchez Gutiérrez, quien presentó su más reciente publicación: El aura de los nombres: La costurera de Siloé y otros cuentos. A lo largo del evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de […]
Desde Fundación ACUA celebramos un hito histórico para las comunidades del Pacífico colombiano y para el país: la marca Mano de Buey, liderada por el productor vichero Onésimo González Biojó de Soledad Curay, Tumaco, ha obtenido el primer Registro Sanitario especial en la categoria Artesanal Étnica del INVIMA para el viche, una bebida tradicional afrocolombiana […]
¿Qué incluye tu experiencia? 👉🏾Clase virtual guiada por la maestra Nayibe Angulo desde Buenaventura. 👉🏾Música en vivo del territorio. 👉🏾Lanzamiento del documental “Plantas medicinales y alternativas de sanación en el Pacífico colombiano”. 👉🏾Un kit con: 3 tipos diferentes de té con hierbas del Pacífico (porción individual), 3 Bolsas para té en tela reutilizables, cocadas, un […]
“Lo que yo busco al ser nutricionista y chef al mismo tiempo es darle el valor y la importancia a la comida”. Chris Massamba El pasado domingo 24 de enero del 2021, Kumé y los asistentes tuvieron la oportunidad de viajar por un momento al continente africano para conocer un poco más sobre la cocina […]
Nuestras sesiones de cocina en vivo siempre están integradas por diferentes expresiones culturales, históricas y musicales que resaltan las tradiciones del territorio. En esta ocasión, tuvimos la oportunidad de iniciar nuestra clase junto a la agrupación de la Fundación Centro de Estudio y de Investigación Sociocultural del Pacífico Colombiano – CISPAC, quienes en primer lugar […]
Nuestra experiencia de cocina en vivo realizada el pasado viernes 23 de octubre, fue realizada en el marco del festival Terramadre
“A mí me gustaba mucho estar con mi madre aprendiendo a cocinar, ella me enseñaba mientras hablábamos de sus historias y esta receta que estamos preparando ella me la enseñó” Emily Clavijo
En el mes del Patrimonio Cultural, en Experiencias Kumé realizamos una edición especial
En la cocina del corregimiento 8 no solo comemos rico, comemos saludable “Nayibe Angulo”
En línea con las sesiones de cocina tradicional, en Experiencias Kumé nos acercamos a los saberes y sabores del Pacífico colombiano desde la capital chocoana