Las islas San Andrés y Providencia se preparan para una nueva faena de Pez León, el concurso que busca la captura de esta especie invasora del Caribe que atenta contra el ecosistema marino y del cual, es necesario, ejercer un control en su reproducción. Las inscripciones se encuentran abiertas y los interesados podrán oficializar su […]
Las comunidades raizales se preparan para el VI festival del Cangrejo Negro de Providencia, un espacio de Providence Sweet Black Crab Association – ASOCRAB, apoyado por la Unión Europea en el marco del proyecto Slow Fish Caribe implementado por Slow Food, CORALINA y la Fundación ACUA, en Colombia. El Cangrejo Negro de Providencia es la […]
Por: Nubia Carolina Córdoba Curi Esta semana la Corte Constitucional generó un acto de reivindicación inconmensurable para las comunidades negras, raizales y palenqueras del país, al subsanar un acto de discriminación negativa del legislativo que hacia pugnar la normatividad de monopolio rentístico de licores y la identidad cultural de las comunidades tradicionales. En un fallo […]
El pasado 12 de julio la Asamblea Nacional Francesa decidió suprimir la palabra raza del Artículo 1 de la Constitución. Esta medida fue tomada unánimemente por los 119 diputados presentes en la sala, aunque representantes de la extrema derecha, pertenecientes al partido “Rassemblement National”, decidieron ausentarse durante la votación. En el nuevo Artículo 1 de […]
En el marco del Encuentro Internacional de Cocina Tradicional Afro: Somos Pacífico las sabedoras tradicionales presentaron las siguientes muestras gastronómicas. Edalia Justina Arroyo Caicedo Esmeraldas / Ecuador Cocinera tradicional de San Lorenzo en Esmeraldas, además de ser una cocinera extraordinaria, pertenece a un movimiento nacional de mujeres que se llama Luna Creciente. Corviche de encocado […]
“Este encuentro representa la revaloración de la cocina, manteniendo los ingrediente que nos han enseñado nuestros ancestros para seguir manteniendo nuestra cultura” Mirtha Cartagena~Sabedora Tradicional de Perú “El Encuentro Internacional de Cocina Tradicional Afro: Somos Pacífico” tuvo lugar en la Antigua Estación del Ferrocarril, en la Escuela Taller de Buenaventura, allí, del 25 al 27 […]
“Las mujeres han jugado un papel importante. La historia está en las mujeres y ellas son las que han transmitido el conocimiento” Lucía Solís, portadora y sabedora de viche/biche En el marco del programa Memoria y Patrimonio 2019, se llevó a cabo el “Primer Encuentro Internacional de Bebidas Ancestrales y Artesanales del Pacífico”, realizado en […]
El Consejo Nacional de Patrimonio, en cabeza de la Ministra de Cultura, Carmen Vásquez, emitió el concepto favorable para que se inicie el proceso de inclusión del viche/biche en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial del país. El acto se llevó a cabo en el Teatro Colón de Bogotá. #ElVicheEsPatrimonio El Consejo Nacional de […]
Sabedoras de la cocina tradicional afro de Colombia, Perú y Ecuador se darán cita en Buenaventura, Pacífico colombiano este próximo 25, 26 y 27 de septiembre con el propósito de generar intercambios de saberes, exaltar las gastronomías ancestrales, así como contribuir a la salvaguarda de estos activos culturales de dichas poblaciones. Esta alianza la integran […]
La Feria Internacional Bogotá, Arte y Cultura –Barcú, se toma el barrio La Candelaria llegando a su VI edición, este año, se realizará desde el 17 hasta el 22 de septiembre. En el marco del Festival de Arte y Cultural Barcú, los visitantes podrán disfrutar del Biche/Viche y sus derivados, una bebida tradicional que proviene […]