Actividades Kumé

Actividades Kumé

Atollado de Camarón con Teófila Betancourt, desde el Pacífico colombiano

“En la cocina se construye, se comparte y se comadrea” Teófila Betancourt

Encocado de pescado y jugo de naidí, una tradición del Pacífico colombiano

En la décima sesión de Experiencias Kumé, tuvimos un encuentro de saberes del Pacífico colombiano

Preparando Ron Down vivimos la cultura raizal en Experiencias Kumé

Para la novena clase de cocina en vivo de la plataforma Experiencias Kumé

En Kumé se conmemoró el mes de la afroperuanidad aprendiendo a preparar Quinua con Chancho

El pasado 15 de junio, Experiencias Kumé llegó a su octava versión con las tradiciones de la cultura afroperuana

Encocado de Langostino, una tradición gastronómica afro-esmeraldeña

El pasado 7 de junio, en la plataforma Experiencias Kumé llevamos a cabo la séptima sesión de clase de cocina en vivo

Un homenaje a Palenque, el primer pueblo libre de América

En el marco de la conmemoración del mes de la Afrocolombianidad, el 31 de mayo realizamos nuestro sexto encuentro con las cocinas afro

Conmemoramos la Afrocolombianidad con el sabor culinario de nuestra Madre África

En el mes de mayo celebramos la herencia africana en Colombia, es por ello que desde Kumé, plataforma gastronómica de la Fundación ACUA

¡Langostinos flambeados con Viche!

El sábado 2 de mayo se realizó la cuarta clase de cocina tradicional afro realizada por Kumé

Con viche y marimba se realizó un cóctel del Pacífico

En línea con las experiencias culinarias que se han realizado a través de Kumé

Cocina en vivo: Del Pacífico a tus manos

La cuarentena también ha sido una oportunidad para conocer las diferentes experiencias gastronómicas de las comunidades afro